| Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. шкафы шоковой заморозки Hurakan являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.
тэн оттайки
термощуп-1 шт. в комплекте
поддержка гастроемкостей gn1/1- 13шт или противеней 400x600 - 13шт
поддерживаемая глубина гастроемкостей gn1/1 - 40мм
тип охлаждения - вентиляция
контроллер: dixell
температурный режим: от +70С до +3С за 90мин (60кг), от +70С до -18С за 240мин (38кг)
на колёсах
Мощность, кВт 1.2
Напряжение, В 220
Габаритные размеры, мм 800x800x1763
Масса, кг 190
Цикл охлаждения +70С до +3С за 90мин (60кг)
Цикл заморозки +70С до -18С за 240мин (38кг) |
