Шкаф шоковой заморозки и охлаждения

		Артикул   78098 Модель   SH10 Производитель   Apach (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес   102 кг. Вес с упаковкой   113 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   750x740x1240 мм. Количество уровней для противней   10х GN1/1х65 шт Напряжение питания   220/50/1 В. Потребляемая мощность   1,6 кВт. Тип хладагента   R404А Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Шкаф шоковой заморозки SH10 производства Apach (Италия) сделан из нержавеющей стали. Предназначен для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. Размер гастроемкостей 1/1 GN - 65. Производительность - температура охлаждения от +70 до +3 C при загрузке в 35кг за 90мин, температура заморозки от +70 до -18 C при загрузке в 25 кг за 240 мин. Электронное управление. Общее количество компрессоров 1. В этой модели расположение агрегатного отсека снизу. Количество датчиков в термощупе 1 Шкаф шоковой заморозки предназначен для быстрого охлаждения и замораживания разнообразных пищевых продуктов, включая кулинарные полуфабрикаты, кондитерские и хлебобулочные изделия, овощи, фрукты, ягоды. Продукты, прошедшие обработку в камерах, сохраняются почти в три раза дольше, чем при традиционном способе охлаждения. При шоковой заморозке период их хранения может длится от трех месяцев до года в зависимости от продукта. Подходит для использования в ресторане или на любом крупном предприятии общепита. Обладает всей необходимой функциональностью, чтобы быстро охлаждать и замораживать продукты без образования конденсата.