| Особенности:
Цифровое управление
Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400.
100 программ для записи, до 4-х шагов приготовления в каждой программе (без шага предварительного нагрева)
Регулируемая электронная заслонка отвода влаги из жарочной камеры
5 регулируемых скоростей вентилятора
Основные характеристики:
Подключение 380 В
Установка настольный
Количество уровней 6
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), 600х400
Панель управления электронная
Автоматическая мойка
Термощуп
Температурный режим от 45 до 270 С
Мощность 10.7 кВт
Ширина от 890 до 950 мм
Глубина 922 мм
Высота 835 мм
Автоматическая мойка камеры с 3 режимами работы: полоскание, короткий, длинный
Автоматический реверс вентилятора для равномерного запекания продукта
Двойная крыльчатка вентилятора для максимального насыщения камеры паром
Двойное стекло двери
Цифровой таймер
Цифровой контроль температуры
Регулировка подачи пара
Механический замок двери
Дополнительные характеристики:
Внутренние размеры камеры: 660х480х560 мм
Количество ТЭНов: 2 шт
Количество вентиляторов: 2 шт
Номинальная потребляемая мощность печи: 10,7 кВТ?
Максимальная нагрузка на уровень не более: 4 кг
Условия эксплуатации:
Диапазон температуры окружающей среды: 20 до 25 C
Относительная влажность воздуха 45-80%
Шаг регулировки уровней влажности: 10% |
