Пароконвектомат Apach Cook Line

		Артикул   103986 Модель   AP20QM Производитель   Apach (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес   290 кг. Вес с упаковкой   310 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   1129х1003х1901 мм. Напряжение   380 В. мощность   28,5 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Пароконвектомат AP20QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280 С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230 С, приготовление на пару 35-130 С. Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления. Подсветка камеры галогеновой лампой. Количество уровней - 20 с расстоянием 70 мм. В комплекте вкатная тележка с направляющими GN 1/1. Поменять направление двери нельзя Поставляется без кабеля и вилки